5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
食材明细:黄豆 、双椒倒烹调油烧热。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒韭花 、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。青椒 、拌黄
6适量盐。双椒目的是提鲜 ,烹调油
做法:
1原料图,黄豆需要提前泡发。放一点儿,拌均匀。也可以用橄榄油直接拌。
4煮好的黄豆过一下水。只要一点点儿,
9热油倒进菜中 ,实际用不了这么多 。
8另起一锅 ,
3将青红椒韭菜花切碎。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。生抽、糖、这个油量较大 ,加15毫升生抽,
红椒、7一点点糖,
